Fusilli alla boscaiola๐Ÿ๐Ÿ„๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

Tra i sughi per la pasta piรน popolari, la boscaiola รจ tradizionalmente ispirata agli ingredienti e ai sapori autunnali, specialmente se si vogliono usare dei funghi raccolti freschi. Ormai comunque รจ un condimento per la pasta gradito in qualunque periodo dell’anno.   Ingredienti per 2 persone: 200 g di fusilli 200 g di funghi freschi 80 g di pancetta a dadini 1 bicchiere di vino … Continue reading Fusilli alla boscaiola๐Ÿ๐Ÿ„๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

Fusilli alla boscaiola๐Ÿ๐Ÿ„๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

Amongst the most popular pasta sauces, boscaiola – Italian for woodman’s, is traditionally inspiered by autumnal ingredients and flavours, although, by now it is an all time favourite sauce and recipe. Ingredients for 2 people: 200 g of fusilli pasta 200 g of fresh mushrooms 80 g of diced bacon or pancetta 1 small glass of white wine 2 tablespoons of grated cheese 200 ml … Continue reading Fusilli alla boscaiola๐Ÿ๐Ÿ„๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น